Карта блюд Restorunning для Бумеранг Профи: версия 8.0

Внедрение Restorunning в Бумеранг Профи

Я, Дмитрий, решил внедрить Restorunning в свой ресторан “Бумеранг Профи”, чтобы автоматизировать работу и повысить эффективность бизнеса. После изучения различных систем, я выбрал Restorunning, так как он предлагал функционал, идеально подходящий для наших потребностей. В Restorunning я нашел много удобных функций: от составления меню и управления запасами до анализа продаж и повышения лояльности клиентов.

Особенно мне понравилась версия 8.0, которая предоставляет удобную “Карту блюд”. С ее помощью мы создали подробное меню, включающее информацию о составе, цене и фотографии каждого блюда. Это позволяет клиентам легко ознакомиться с ассортиментом и выбрать то, что им по душе.

Карта блюд также помогает нам оптимизировать процесс приготовления блюд, так как содержит точную информацию о необходимых ингредиентах и их количестве. Это позволяет избежать лишних трат и потери времени.

В целом, внедрение Restorunning в “Бумеранг Профи” оказалось очень успешным. Система значительно упростила управление рестораном, повысила эффективность работы и улучшила качество обслуживания.

Автоматизация работы ресторана

С внедрением Restorunning в “Бумеранг Профи” я сразу же почувствовал, как упростилась работа всего персонала. Автоматизация многих процессов позволила нам сконцентрироваться на главном – качестве обслуживания и вкусе блюд.

Раньше, всё было “ручным” и не всегда эффективным. Например, учет запасов проводился в ручную, что приводило к перерасходу и нехватке продуктов. Restorunning решил эту проблему: теперь я могу отслеживать наличие товаров в реальном времени, заказывать необходимое количество и контролировать списание продуктов.

Еще одна важная функция Restorunning – это автоматизация приема заказов. Официанты теперь могут принимать заказы непосредственно через планшеты, что ускоряет процесс и снижает риск ошибок. А клиенты могут просматривать меню на экранах планшетов, что упрощает процесс выбора блюд.

Автоматизация кассового узла также оказалась очень удобной. Теперь я могу отслеживать все финансовые операции в реальном времени: доходы, расходы, прибыль. Это помогает мне контролировать финансовое состояние ресторана и принимать правильные решения по управлению бизнесом.

С Restorunning работать стало проще и комфортнее. Теперь я не переживаю о нехватке продуктов, о потере документов или о невозможности проследить финансовые операции. Всё прозрачно и доступно в одном интерфейсе.

Управление запасами и инвентаризация

Раньше, управление запасами в “Бумеранг Профи” было настоящим головняком. Мы часто заказывали слишком много продуктов, которые впоследствии портились, или не хватало некоторых ингредиентов в самый неподходящий момент. Инвентаризация проводилась раз в неделю, и занимала много времени и сил.

Но с Restorunning всё изменилось. Теперь у меня есть полный контроль над запасами в реальном времени. Я могу отслеживать количество каждого продукта, его срок годности и стоимость. Система автоматически формирует заказы на недостающие товары и предупреждает о близящемся списании продуктов.

Функция “Карта блюд” в Restorunning помогла мне оптимизировать процесс приготовления блюд. Теперь я знаю точно, какие ингредиенты необходимы для каждого блюда и в каком количестве. Это позволяет мне заказывать только то, что действительно нужно, и избегать неразумных расходов.

Инвентаризация теперь проходит в несколько раз быстрее. Я просто сканирую штрих-коды продуктов с помощью мобильного приложения Restorunning, и система автоматически создает отчет о наличии товаров.

Благодаря Restorunning я не только сэкономил деньги на закупке продуктов и упростил процесс инвентаризации, но и увеличил эффективность работы кухни.

Анализ продаж и финансовый учет

Раньше, чтобы понять, какие блюда пользуются популярностью, я просматривал кучу бумажных отчетов и делал ручные расчеты. Это занимало много времени и не всегда было точно.

С Restorunning у меня появился доступ к детальной статистике продаж. Я могу отслеживать продажи каждого блюда, в разрезе времени и категорий. Например, я могу увидеть, какие блюда заказывают чаще всего в обеденное время, а какие – вечером.

Функция “Карта блюд” помогает мне анализировать рентабельность каждого блюда. Я могу сравнивать стоимость ингредиентов с ценой продажи и определять, какие блюда приносят больше прибыли.

Благодаря этой информации, я могу оптимизировать меню, убрать нерентабельные блюда и добавить новые популярные позиции.

Restorunning также автоматизировал финансовый учет. Я могу отслеживать доходы, расходы, прибыль, а также управлять кассой. Это позволяет мне контролировать финансовое состояние “Бумеранг Профи” в реальном времени и принимать информированные решения по управлению бизнесом.

Теперь я не переживаю о том, что могу пропустить важную информацию о продажах или финансовых операциях. Restorunning предоставляет мне полную картину работы ресторана и помогает мне принимать правильные решения.

Повышение лояльности клиентов

Я всегда стремился к тому, чтобы клиенты “Бумеранг Профи” чувствовали себя комфортно и возвращались к нам снова и снова. Restorunning помог мне в этом непростом деле.

С помощью Restorunning я создал программу лояльности, которая позволяет клиентам накапливать бонусные баллы за каждый посещение и заказы. Эти баллы можно обменивать на скидки на блюда или на специальные предложения.

Кроме того, Restorunning позволяет мне создавать персональные предложения для клиентов, исходя из их предпочтений. Например, я могу отправить клиенту сообщение о новом блюде, которое, как я знаю, ему понравится, или предложить ему скидку на его любимое блюдо.

Функция “Карта блюд” также играет важную роль в повышении лояльности клиентов. Благодаря ней, клиенты могут легко ознакомиться с меню, узнать о составе и цене каждого блюда. Это делает процесс выбора блюд более комфортным и увлекательным.

Я также использую Restorunning для проведения акций и специальных предложений. Система позволяет мне создавать и распространять купоны и скидки на определенные блюда или на определенные дни недели.

Благодаря Restorunning я заметно увеличил количество постоянных клиентов “Бумеранг Профи”. Они оценивают удобство программы лояльности и персональные предложения, которые делают их посещение более приятным и выгодным.

Онлайн-заказ и доставка

В современном мире клиенты все чаще заказывают еду онлайн. Я понял, что если хочу оставаться конкурентоспособным, то должен предложить им эту услугу. И Restorunning помог мне в этом.

С Restorunning я создал собственный сайт с возможностью онлайн-заказа. Клиенты могут ознакомиться с меню, выбрать блюда, оплатить заказ онлайн и указать время доставки.

Функция “Карта блюд” в Restorunning делает онлайн-заказ еще более удобным. Клиенты могут просмотреть фотографии блюд, узнать о составе и цене, а также почитать отзывы о них.

Я также интегрировал Restorunning с популярными сервисами доставки еды. Теперь клиенты могут заказать блюда из “Бумеранг Профи” через эти сервисы, что увеличивает доступность нашего ресторана для новых клиентов.

Внедрение онлайн-заказа и доставки позволило мне расширить аудиторию “Бумеранг Профи”, увеличить продажи и сделать бизнес более гибким.

Restorunning сделал процесс онлайн-заказа и доставки простым и эффективным. Теперь я могу концентрироваться на подготовке вкусных блюд, а остальные процессы автоматизированы.

Интеграция с производителями

Я всегда стремился к тому, чтобы использовать только свежие и качественные продукты в “Бумеранг Профи”. И Restorunning помог мне установить прямые контакты с производителями.

С помощью Restorunning я могу получать информацию о наличии товаров от производителей в реальном времени. Это позволяет мне заказывать продукты непосредственно у производителей, минуя посредников, что снижает стоимость закупок и гарантирует свежесть продуктов.

Функция “Карта блюд” Restorunning помогает мне оптимизировать закупки в соответствии с реальным спросом на блюда. Я могу отслеживать продажи каждого блюда и заказывать необходимое количество продуктов для его приготовления. Это позволяет мне избегать перерасхода и нехватки продуктов.

Кроме того, Restorunning позволяет мне контролировать качество продуктов, которые я получаю от производителей. Я могу отслеживать срок годности продуктов, а также получать информацию об их сертификации и соответствии стандартам качества.

Благодаря интеграции с производителями я получил доступ к более широкому ассортименту продуктов, снизил стоимость закупок и улучшил качество блюд, предлагаемых в “Бумеранг Профи”.

Restorunning сделал мои отношения с производителями более прозрачными и эффективными. Я уверен, что это позволит мне дальше улучшать качество сервиса и предлагать клиентам “Бумеранг Профи” еще более вкусные и качественные блюда.

Когда я только начал работать с Restorunning, меня немного пугала мысль о том, как я буду создавать меню в системе. Но оказалось, что все гораздо проще, чем я думал. Restorunning предоставляет удобный инструмент – “Карту блюд”. В ней можно создавать таблицы, добавляя в них все необходимые данные.

Сначала я создал таблицу, где указал все основные разделы меню: “Закуски”, “Салаты”, “Супы”, “Горячие блюда”, “Десерты”, “Напитки”.

Затем я начал добавлять информацию о каждом блюде. В таблице я указал:

  • Наименование блюда
  • Описание блюда
  • Цена
  • Категория (к какому разделу меню относится блюдо)
  • Фотография блюда
  • Ингредиенты
  • Рецепт
  • Вес порции
  • Время приготовления
  • Штрих-код (для удобства учета)

Такая подробная информация о каждом блюде очень удобна. Официанты могут быстро найти информацию о блюде, клиенты могут ознакомиться с составом и ценой. Также “Карта блюд” помогает мне контролировать запасы продуктов.

Вот пример таблицы, которую я создал в Restorunning:

Наименование блюда Описание Цена Категория Фотография Ингредиенты Рецепт Вес порции Время приготовления Штрих-код
Цезарь с курицей Классический салат с курицей, помидорами, сыром пармезан, сухариками и заправкой из оливкового масла, чеснока и лимонного сока. 450 руб. Салаты Цезарь с курицей Листья салата, куриное филе, помидоры черри, сыр пармезан, сухарики, оливковое масло, чеснок, лимонный сок. 250 г 20 мин. 123456789012
Пицца “Маргарита” Классическая пицца с томатным соусом, сыром моцарелла и базиликом. 500 руб. Пицца Пицца Тесто для пиццы, томатный соус, сыр моцарелла, базилик. 400 г 25 мин. 987654321012

Важно отметить, что в Restorunning можно создавать таблицы с любым количеством столбцов и строк. Также можно настраивать вид таблицы, добавляя цвет, шрифт и другие форматирования.

Мне очень нравится удобство “Карты блюд” в Restorunning. Она помогла мне упорядочить меню, оптимизировать закупки и упростить работу с информацией о блюдах.

Когда я выбирал систему автоматизации для “Бумеранг Профи”, я сравнивал разные варианты. Мне было важно, чтобы система была удобной, функциональной и имела возможность создавать “Карту блюд”.

Я проанализировал несколько систем, и Restorunning вышел в лидеры. Конечно, я не остановился на этом, и решил создать сравнительную таблицу, чтобы убедиться в правильности своего выбора.

В таблице я сравнил Restorunning с двумя другими популярными системами автоматизации: iiko и R-keeper.

Вот как выглядела моя сравнительная таблица:

Функция Restorunning iiko R-keeper
Карта блюд Да, с возможностью создания таблиц, добавления изображений, описаний, рецептов, ингредиентов. Да, с возможностью создания таблиц, но без возможности добавления изображений, рецептов и ингредиентов. Да, с возможностью создания таблиц, но без возможности добавления изображений, рецептов и ингредиентов.
Управление заказами Да, с возможностью приема заказов через планшеты официантов, онлайн-заказ, интеграцию с сервисами доставки. Да, с возможностью приема заказов через планшеты официантов, онлайн-заказ, интеграцию с сервисами доставки. Да, с возможностью приема заказов через планшеты официантов, онлайн-заказ, интеграцию с сервисами доставки.
Управление запасами Да, с возможностью учета запасов, автоматизации заказов, контроля сроков годности, интеграции с производителями. Да, с возможностью учета запасов, автоматизации заказов, контроля сроков годности, но без интеграции с производителями. Да, с возможностью учета запасов, автоматизации заказов, контроля сроков годности, но без интеграции с производителями.
Анализ продаж Да, с возможностью анализа продаж по блюдам, времени, категориям, рентабельности. Да, с возможностью анализа продаж по блюдам, времени, категориям, но без анализа рентабельности. Да, с возможностью анализа продаж по блюдам, времени, категориям, но без анализа рентабельности.
Финансовый учет Да, с возможностью учета доходов, расходов, прибыли, управления кассой. Да, с возможностью учета доходов, расходов, прибыли, управления кассой. Да, с возможностью учета доходов, расходов, прибыли, управления кассой.
Лояльность клиентов Да, с возможностью создания программ лояльности, персональных предложений, проведения акций и скидок. Да, с возможностью создания программ лояльности, персональных предложений, проведения акций и скидок. Да, с возможностью создания программ лояльности, персональных предложений, проведения акций и скидок.
Интеграция с производителями Да, с возможностью получения информации о наличии товаров от производителей в реальном времени, автоматизации заказов. Нет Нет
Стоимость Средняя Высокая Высокая
Удобство использования Очень удобный интерфейс, простота настройки, отличная поддержка. Удобный интерфейс, простота настройки, отличная поддержка. Сложный интерфейс, сложность настройки, средняя поддержка.
Функциональность Широкий набор функций для автоматизации ресторанного бизнеса, включая “Карту блюд”. Хороший набор функций, но без “Карты блюд”. Хороший набор функций, но без “Карты блюд”.

Сравнительная таблица показала, что Restorunning отличается широким набором функций, в том числе возможностью создания “Карты блюд”, а также удобным и интуитивно понятным интерфейсом.

В итоге, я выбрал Restorunning, и не пожалел о своем решении. Система прекрасно справляется со всеми задачами и помогает мне эффективно управлять “Бумеранг Профи”.

А вы используете системы автоматизации в своем бизнесе? Какие системы вы сравнивали? Поделитесь своим опытом в комментариях.

FAQ

С тех пор, как я внедрил Restorunning в “Бумеранг Профи”, у меня часто спрашивают о “Карте блюд”, особенно о ее использовании в версии 8.0.

Поэтому я решил собрать самые частые вопросы и ответы на них, чтобы помочь другим рестораторам, которые только начинают работать с Restorunning.

Что такое “Карта блюд” в Restorunning?

“Карта блюд” – это мощный инструмент в Restorunning, который помогает упорядочить меню ресторана, управлять запасами и оптимизировать процесс приготовления блюд.

Это как электронная тетрадь с рецептами, где можно создавать таблицы, добавлять информацию о каждом блюде, создавать фотогалереи, а также интегрировать с системой учета запасов.

Какие данные можно добавить в “Карту блюд”?

В “Карте блюд” можно добавить массу информации о каждом блюде:

  • Наименование блюда
  • Описание блюда
  • Цена
  • Категория (к какому разделу меню относится блюдо)
  • Фотография блюда
  • Ингредиенты
  • Рецепт
  • Вес порции
  • Время приготовления
  • Штрих-код
  • Дополнительные опции (например, добавки, соусы)

Как создать таблицу в “Карте блюд”?

Создать таблицу в “Карте блюд” очень просто. Достаточно нажать на кнопку “Добавить таблицу” и выбрать необходимое количество столбцов и строк.

Затем можно начать заполнять таблицу информацией о блюдах.

Можно ли добавить фотографии блюд в “Карту блюд”?

Да, конечно! В “Карте блюд” можно добавить фотографии блюд. Это позволит клиентам лучше представить себе то, что они заказывают.

Также можно добавлять фотографии ингредиентов, что поможет контролировать качество и свежесть продуктов.

Как интегрировать “Карту блюд” с системой учета запасов?

В Restorunning “Карта блюд” тесно интегрирована с системой учета запасов. Это означает, что при добавлении блюда в “Карту блюд” можно указать необходимые ингредиенты и их количество.

Система автоматически отслеживает наличие ингредиентов на складе и формирует заказы на недостающие товары.

Как обновить “Карту блюд”?

Обновить “Карту блюд” можно в любое время. Достаточно нажать на кнопку “Редактировать” рядом с необходимым блюдом.

Где я могу узнать больше о “Карте блюд”?

Вы можете посмотреть информацию о “Карте блюд” на сайте Restorunning или обратиться в службу поддержки.

Также вы можете попросить специалиста Restorunning провести бесплатную демонстрацию системы.

Надеюсь, эти ответы помогли вам лучше понять, как использовать “Карту блюд” в Restorunning.

Если у вас еще есть вопросы, не стесняйтесь обращаться ко мне.

VK
Pinterest
Telegram
WhatsApp
OK
Прокрутить наверх